Il fallait bien commencer par quelque chose et donc j'ai choisi de commencer par ma première expérience en cuisine : le gâteau au yaourt. Celui-ci est un peu revisité mais les bases restent les mêmes.

Pour un moule à cake :

* Un yaourt nature (le pot servira de mesure)

* 1/2 pot de sucre (voir plus si vous aimez les gâteaux très sucrés)

* 2 pots de farine

* 1 pot de poudre d'amande

* 3 oeufs

* 2 cuillère à soupe d'huile d'olive

* 1 sachet de levure chimique

* 2 grosses pommes

► Dans un saladier, mélanger le yaourt, le sucre, les oeufs et l'huile d'olive. Mélanger le tout.

► Ajouter la farine, la poudre d'amande et la levure. Bien mélanger (plus on travaille la pâte et plus le cake sera moelleux !)

► Éplucher, épépiner, et couper les pommes en morceaux. Les ajouter à la préparation est bien imbiber les morceaux.

► Mettre la préparation dans un moule à cake et enfourner pendant 40 minutes à 160°C (th 6)